「料理」 一覧

アサヒ軽金属の調理器具は普通のものとちょっと違うのでレシピサイトを見て作ってもうまくできないことがあります。 私もゼロ活力鍋を使う時にネットで圧力なべでの作り方で調べて作ってみても味がとても濃くなって ...

ダイエットや美容・健康など、さまざまな効果が得られると人気の「レモン酢」。 今回は、レモン酢に期待できる効果や飲むタイミング、1日の摂取量などを紹介します。

ウスターソースは料理の味付けや仕上げにかけたり、隠し味として使ったりと様々な使い方ができる万能調味料。 でも、使おうと思ったときに切らしていた！なんてこともありますよね。 そんな時はウスターソースの代 ...

片栗粉って買っても使い切れない・・・という場合や、じゃがいもを使い忘れて芽が出てしまったりシワシワになってしまった・・・なんてことありますよね。 そんな時はじゃがいもを使って片栗粉を手作りしてみません ...

オイスターソースってそこまで出番が多くないのでいざ使おうとしたときに足りなかったり賞味期限が切れている！なんてこともありますよね。 そんな時は代用品で乗り切ってしまいましょう！ 今回は、オイスターソー ...

中華料理でよく使われるオイスターソース。 手作りで作れると余計なものを入れずに済むので安心ですよね。 それだけでなく、保存料や添加物を入れずに作ったオイスターソースは、牡蠣本来のうまみがギュッと凝縮さ ...

パスタやカルパッチョ、炒め物に使ったり、サラダやバケットにかけたりと、とにかく便利なガーリックオイル。 どんなお料理にも使えるので、とても重宝しますし料理の味も格段にアップするのでおすすめ！ 今回は、 ...

酢とタマネギには共通する作用が多く、この2つを組み合わせて食べることで、様々な相乗効果が期待できます。 この2つだけでも健康効果や美容効果など様々な効果がありますが、さらに栄養成分がたっぷり入っている ...

揚げ物やつなぎ、とろみづけなど色々使えて重宝する片栗粉。 料理中、いざ使おうと思った時に「ない！」と気づくこともありますよね。 そんな時のために、どんなものが片栗粉の代わりに使うことができるのか、代用 ...

コストコのティラミスは美味しくて安いのでついつい買ってしまいますが、やっぱりコストコ…1.5キロもあるティラミスを数日で完食するのは難しいですよね でも、この冷凍・解凍方法を知っておけば保存期間を延ば ...